Allgemeiner Ernährungs Talk

[Harun]

Vielleicht ist der Verzicht auf KH doch die einfachere Lösung

Ist leider wirklich etwas verzwickt. Alternativ könnte man reismehl mit wasser für unterwegs verwenden. Schmeckt halt scheiße.

Ja... Man muss jedenfalls ordentlich Zeit investieren.
Ich esse aktuell morgens Reisbrei, mittags Reis und abends keine KH. Vielleicht stelle ich das um, dann kann ich den Reis frisch zubereiten und habe keine längeren Standzeiten.

Vielleicht ist der Verzicht auf KH doch die einfachere Lösung

Hau auf alle Fälle mal die Haferflocken raus

Sind nur noch 20g. Werde ich auch streichen.
Aber Schritt für Schritt. Sonst weiß ich nachher nicht was wirklich geholfen hat.

[NickySenior]

Was ich bei KH auch echt gut vertrage sind die normalen Cornflakes, die gehen immer. Haferflocken nur noch wenn sie vorher mit warmen Wasser aufgegossen wurden und durchgezogen sind

[Tinker]

bei reis evtl noch aufpassen, dass er nach dem kochen nicht 12h oder länger steht bis zum verzehr (meal prep etc). Da bildet sich resistente stärke.

Wie steht es eigentlich um Reiswaffeln und resistenter Stärke bzw. deren Gehalt ... über Google nichts passendes gefunden? Ich glaube neben dem Erkalten ist für die Bildung auch ausreichend Wassergehalt notwendig bin mir aber nicht sicher.

Ich gehe davon aus, dass Reiswaffeln mit unter 1,5% Fett aus weißen Reis hergestellt werden, in der Vollkorn-Variante ist dieser ja meist über 2%. Ist ja nicht immer explizit angegeben.

Kartoffeln killen meine Verdauung ab spätestens 500g. Ganz schlimm

Konnte auch keine Werte finden. Wahrscheinlich liegen sie irgendwo zwischen frisch gekochtem reis und 12h abgekühltem reis.

[Netzokhul]

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26693746/

Klingt mir als könnte man das echt vernachlässigen

[Tinker]

Ja kommt darauf an wie schlimm es ausgeprägt ist. In der "aushungerungsphase" sollte man angeblich irgendwo zwischen 0 und 10g Ballaststoffe pro tag liegen - dann funktioniert es. Wenn man persönlich zb unter 5 braucht, damit man eine besserung merkt, könnte es auf so etwas ankommen.

[Waschbär]

Werde jetzt Auch mal meine KH Quelle umstellen

Esse morgens und mittags jeweils 70g Haferflocken und bin danach für den Rest des Tages so müde und abgeschlagen.

Also gibt’s morgens Cornflakes, also die aus Mais und ohne viel Zucker und mittags Reis.

Mal schauen ob es daran liegen könnte.

[GastXY]

Gibt bei DM zuckerfreieCornflakes, die kann man gut essen

[Waschbär]

Geht schon, sind 5G auf 100
Die von DM sind mir zu pappig

[Harun]

aro Cornflakes aus der Metro.

[H_D]

Werde jetzt Auch mal meine KH Quelle umstellen

Esse morgens und mittags jeweils 70g Haferflocken und bin danach für den Rest des Tages so müde und abgeschlagen.

Also gibt’s morgens Cornflakes, also die aus Mais und ohne viel Zucker und mittags Reis.

Mal schauen ob es daran liegen könnte.

Haferflocken morgens wirken bei mir wie eine Schlaftablette

@Harun
Wie sieht denn ein Full Day of Eating bei dir aus?

Im Rahmen meiner Blinddarm-OP habe ich sehr viel Antibiotika bekommen und hatte in der Zeit gar keinen Blähbauch (aber logisch, hab ja nur Pframpf zu essen bekommen).
Hatte dann mit Omnibiotic 10 über knapp 30 Tage die Darmflora wieder aufgebaut und da auch viel weniger Probleme.

Seit ich kein Omnibiotic mehr nehme sind die Blähungen wieder da. Hatte mit meiner Ärztin diskutiert, ob wir einen Test des Mikrobioms machen, aber da sieht man leider nicht soviel wie die Verkäufer propagieren und zahlt dafür recht viel. Daher nehme ich jetzt erstmal wieder Omnibiotic und wir schauen, ob es an den Antibiotika oder am Omnibiotic lag.
Dr. Bacharach hatte da ja auch mal erwähnt, dass Antibiotika mehr oder weniger zufällig auf solche Bakterien plattmacht, die für einen Blähbauch sorgen können

[Schrotti]

Guten Abend. Könnt ihr mir eine Teriyaki Zero-Sauce empfehlen?

[chickenbreast]

Klar können die KH-Quellen je nach individueller Verträglichkeit einen Impact haben.
Aber nicht zu vergessen sei, dass auch Proteinquellen bzw. deren Verdauung ebenfalls durch ihre verschiedene Strukturen und Absorptionsgeschwindigkeiten ein Gefühl der Trägheit hervorrufen können.

Nach bspw. Vollkornbrot & körnigem Frischkäse (Casein), Quark mit Obst/Haferflocken, evtl sogar noch Fett dazu (extrem langsam verdaulich), wär ich halt auch erstmal bisschen träge.
Bei nem Milchreis mit Whey (ggf. Isolat), Kartoffeln mit weißem Fisch oder sowas merk ich hingegen nicht mal wirklich, dass ich was gegessen hab.


@Schrotti

Sojasauce, Knoblauch(pulver), Chili, Süssstoff + Verdickungsmittel (Stärke, Xanten etc.)

Günstiger kommt man nicht weg

[Waschbär]

Meine Eiweissquellen sind größtenteils Soja.

Irgendwie unbefriedigend wenn ich mir mittags nur ein Shake gönne statt einem leckeren Brei.
Aber was muss das muss.

[Schrotti]

@Schrotti

Sojasauce, Knoblauch(pulver), Chili, Süssstoff + Verdickungsmittel (Stärke, Xanten etc.)

Günstiger kommt man nicht weg

Selber machen, sehr gute Idee!

[Waschbär]

Als Magnesiumquelle nutze ich so DM Brausetabletten (2Stck) nach dem Training.

Jetzt habe ich gelesen dass Magnesium auch müde machen kann.
Dann lieber Einnahme auf abends verschieben?