Scrumbled Eier mit Deko

Steh mehr so auf Rühreggs

Netzokhul hat geschrieben: 13. Feb 2025, 18:41 Steh mehr so auf Rühreggs

Das finde ich fabulous

In meine fresse 45 Durchmesser

Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
Dazu spiegeleiers

Erster Versuch heute.

Eigentlich einigermaßen gut auf den Schieber bekommen und dann beim rein schmeissen blieb es an einer Seite etwas hängen

Letztendlich noch festgestellt, dass ich das Olivenöl vergessen hab


Naja, morgen geht's weiter.

Semola!

Backt eigentlich niemand Pizza vorher an? Also wirklich nur ganz kurz mit Tomatensauce und danach erst vollständig belegen?

Der Kassenschlager

Kaffee

LunaMoon hat geschrieben: 14. Feb 2025, 06:09 Backt eigentlich niemand Pizza vorher an? Also wirklich nur ganz kurz mit Tomatensauce und danach erst vollständig belegen?

Wofür soll das gut sein?

OT:
Ultra Peachy Keen

Netzokhul hat geschrieben: 14. Feb 2025, 07:03

LunaMoon hat geschrieben: 14. Feb 2025, 06:09 Backt eigentlich niemand Pizza vorher an? Also wirklich nur ganz kurz mit Tomatensauce und danach erst vollständig belegen?

Wofür soll das gut sein?

Boden wird knuspriger, Mozarella verwässert nicht (vorher abtropfen) und manche Zutaten mach ich auch nur in den letzen paar Minuten drauf weil die sonst nur frische verlieren.

LunaMoon hat geschrieben: 14. Feb 2025, 07:07

Netzokhul hat geschrieben: 14. Feb 2025, 07:03

LunaMoon hat geschrieben: 14. Feb 2025, 06:09 Backt eigentlich niemand Pizza vorher an? Also wirklich nur ganz kurz mit Tomatensauce und danach erst vollständig belegen?

Wofür soll das gut sein?

Boden wird knuspriger, Mozarella verwässert nicht (vorher abtropfen) und manche Zutaten mach ich auch nur in den letzen paar Minuten drauf weil die sonst nur frische verlieren.

Ne, mach ich auch nicht.
Ganze Pizza ist ja nur 1,5-2 Minuten im Ofen.

Nehme auch keinen "Kugelmozarella", sondern Fior die Latte.
Der hat viel weniger Feuchtigkeit und verwässert die Pizza deshalb nicht so.

donjon hat geschrieben: 14. Feb 2025, 08:09

LunaMoon hat geschrieben: 14. Feb 2025, 07:07

Netzokhul hat geschrieben: 14. Feb 2025, 07:03

Wofür soll das gut sein?

Boden wird knuspriger, Mozarella verwässert nicht (vorher abtropfen) und manche Zutaten mach ich auch nur in den letzen paar Minuten drauf weil die sonst nur frische verlieren.

Ne, mach ich auch nicht.
Ganze Pizza ist ja nur 1,5-2 Minuten im Ofen.

Nehme auch keinen "Kugelmozarella", sondern Fior die Latte.
Der hat viel weniger Feuchtigkeit und verwässert die Pizza deshalb nicht so.

Mit dem Fior di Latte probiere ich beim nächsten mal aus . In welchem Ofen backst du sie denn dass die in 2 min fertig sind ? In meinem Ofen muss ich 10-15 Minuten backen lassen (insgesamt)