FatPhil hat geschrieben: 12. Okt 2024, 14:27
Überragendes Gericht, wird mich auf Ewigkeiten begleiten. Habe heute mageres Beefhack genommen. Morgen scheide ich 1KG Rinderfilet per Hand zu Hackfleisch um mal den Unterschied zu testen.
Beim mageren Hack werde ich wohl noch minimal die Sauce erweitern, etwas mehr von jeder Komponente dann.
Dieses Gericht sollte jeder gegessen haben. Die Aromen passen so perfekt, dazu das frittierte Spiegelei und der wunderbare Jasminreis aus dem Reiskocher und die Säure von der Zitrone (besser wäre Limette).
Man braucht keine Skills für das Gericht und man kann es Low Cost zubereiten.
Ah Zitrone hatte ich tatsächlich vergessen, ansonsten +1 zur klaren Empfehlung.
Gib unbedingt bescheid ob das Stück Beef besser kommt als das Hack und wie du das schneidest
Zitronene ist da glaube ich kein Muss, hatte es ja in Poznan bei Thai Thai mit Gurke, war auch super.
Fleisch wird so morgen geschnitten.
Hier gibt's so nen geilen Metzger, wenn der Bock hat schneidet der auch von Hand. Der nimmt dann zwei Messer und zieht die ziemlich senkrecht über Kreuz nach aussen. Das geht da echt zackzerack. Braucht aber ein grosses Schneidbrett.
Re: Was isst oder trinkst du gerade?
Verfasst: 12. Okt 2024, 16:36
von Starxx_Tony
Marmor und Meckatzer
Re: Was isst oder trinkst du gerade?
Verfasst: 12. Okt 2024, 16:59
von Shankz
Kimchi in Vorbereitung
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Re: Was isst oder trinkst du gerade?
Verfasst: 12. Okt 2024, 17:06
von DerDicke86
Mal nen größeren Pott Bolo angesetzt
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Re: Was isst oder trinkst du gerade?
Verfasst: 12. Okt 2024, 17:16
von Eisen_Beisser
Soeben den Protein Käsekuchen von @dieror nachgebacken.
Schmeckt richtig lecker & saftig - Frauchen mega begeistert davon.
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Re: Was isst oder trinkst du gerade?
Verfasst: 12. Okt 2024, 17:32
von Netzokhul
Brei
Re: Was isst oder trinkst du gerade?
Verfasst: 12. Okt 2024, 18:02
von summerset
Nudelsuppe
nudelsuppe.jpg
Re: Was isst oder trinkst du gerade?
Verfasst: 12. Okt 2024, 18:11
von Leucko
Reibekuchen
Re: Was isst oder trinkst du gerade?
Verfasst: 12. Okt 2024, 18:20
von Shankz
Eisen_Beisser hat geschrieben: 12. Okt 2024, 17:16
Soeben den Protein Käsekuchen von @dieror nachgebacken.
Schmeckt richtig lecker & saftig - Frauchen mega begeistert davon.
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20241012_170310.jpg
20241012_170321.jpg
Rezept pls.
Vllt hat es ja einen Twist zu den anderen Rezepten
Eisen_Beisser hat geschrieben: 12. Okt 2024, 17:16
Soeben den Protein Käsekuchen von @dieror nachgebacken.
Schmeckt richtig lecker & saftig - Frauchen mega begeistert davon.
20241012_170033.jpg
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Rezept pls.
Vllt hat es ja einen Twist zu den anderen Rezepten
Probier es mal damit auf den Link zu klicken.
Re: Was isst oder trinkst du gerade?
Verfasst: 12. Okt 2024, 18:24
von Shankz
Glatt übersehen du Frechdachs
Re: Was isst oder trinkst du gerade?
Verfasst: 12. Okt 2024, 18:30
von Eisen_Beisser
Eine gesunde und zuckerfreie Ernährung ist mir sehr wichtig !
