Jo war echt ne gute Portion
30€/Gericht im Schnitt aber richtig geil

Hat schön geprickelt in meinem Bauch .

Leute , ich weiß, ich bin Alkoholiker und soll dass nicht tun . Ich muss auch irgendwann mal abschalten.
Das WE wird dann gekämpft mit der Sucht .
Bitte nehmt mir dit nicht übel.Bin ein erwachsener Mann und weiß was ich tue. Keiner ist perfekt.

PS Ich liebe Berlin!

Lass es dir schmecken.

Frühstück

Flocki hat geschrieben: 20. Jul 2024, 06:15 Gestern Abend beim Perser gewesen - beste Lamm, was ich jemals gegessen hab

Sieht richtig geil aus, liebe auch zu sowas schön den Safran-Reis. War das im Hintergrund so ein Joghurt-Dip mit Minze und ggf. Gurke?

Jup genau
Hatten den Dip und noch einen mit frischem Knoblauch

Mochte mein Leben lang kein Lamm.. Hat immer so streng gerochen.

Letztens bei Sarayi haben sie mir ne Lammkeule geschenkt damit ich die probiere und ich muss sagen, das war fucking gut.

Wurde früher wohl nur schlecht zubereitet beim Dorfgriechen.

Radi!

Aus meiner sächsischen Heimat! (Wurde in Leipzsch geboren worden) Ein russischer Sachse ,so zusagen!

Frühstück

HungrigerBiber hat geschrieben: 20. Jul 2024, 09:48 Mochte mein Leben lang kein Lamm.. Hat immer so streng gerochen.

Letztens bei Sarayi haben sie mir ne Lammkeule geschenkt damit ich die probiere und ich muss sagen, das war fucking gut.

Wurde früher wohl nur schlecht zubereitet beim Dorfgriechen.

Mochtest auch keine Köfte oder Adana Spieße? Lamm ist halt so ne Sache, wenn mal einmal ein zu sehr nach abgestandenem Hammel schmeckendes Stück bekommen hat, dann ist meistens die Tür für immer zu.

Das Lamm darf nicht zu alt sein. Schmeckt dann schnell zu intensiv.

Harun hat geschrieben: 20. Jul 2024, 10:43 Das Lamm darf nicht zu alt sein. Schmeckt dann schnell zu intensiv.

Unter reinem Jahr gehts immer klar, oder werden beim doefgriechen oder beim Türken aber Schafe (> 1Jahr) genommen weil eben günstiger, da mehr Fleisch.

Dann steigt das Risiko das es nach Schaf schmeckt.

Frühstück

FatPhil hat geschrieben: 20. Jul 2024, 10:39

HungrigerBiber hat geschrieben: 20. Jul 2024, 09:48 Mochte mein Leben lang kein Lamm.. Hat immer so streng gerochen.

Letztens bei Sarayi haben sie mir ne Lammkeule geschenkt damit ich die probiere und ich muss sagen, das war fucking gut.

Wurde früher wohl nur schlecht zubereitet beim Dorfgriechen.

Mochtest auch keine Köfte oder Adana Spieße? Lamm ist halt so ne Sache, wenn mal einmal ein zu sehr nach abgestandenem Hammel schmeckendes Stück bekommen hat, dann ist meistens die Tür für immer zu.

Ja die Spieße gingen eigentlich immer klar.
So deftiger flame grilled shit über Kohle ist ja genau mein Ding.

Das ist noch die burger King Konditionierung aus der Jugend

Harun hat geschrieben: 20. Jul 2024, 10:43 Das Lamm darf nicht zu alt sein. Schmeckt dann schnell zu intensiv.

Hammel ist bestimmt was Du meinst.