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Re: Allgemeiner Ernährungs Talk
Verfasst: 19. Apr 2025, 19:44
von Primate
husefak hat geschrieben: 18. Apr 2025, 09:15
Oder D3 Tropfen kaufen, die sind in MCT gelöst. Problem solved.
Werden MCTs nicht ohne Einsatz von Gallensäure verdaut, welche wiederum die Aufnahme von fettlöslicher Vitamine deutlich erhöht?!
Also mindestens mit 10g langkettiger Fettsäuren für O3 und D3
Re: Allgemeiner Ernährungs Talk
Verfasst: 20. Apr 2025, 14:03
von Martin97
Da jetzt Ostern ist, hätte ich eine Frage.
Zu Ostern essen wir immer viel geselchtes fettiges Schweinefleisch. (Räuchere mein eigenes, daher wirds nur mit Salz, ganz wenig Staubzucker und Gewürzen gepökelt. Kein Nitritpökelsalz.)
Da das Fleisch sehr Fett ist komme ich jetzt seit zwei Tagen auf ca. 1,5g Fett/kg Körpergewicht. Ab Montag wieder wie gewohnt lowfat.
Sind so hohe Fettmengen in Kombination mit großen Kohlenhydratmengen generell problematisch? Bringt das irgendwelche Probleme mit sich, wenn wir davon ausgehen, dass es der Verdauung nicht macht?
Oder mache ich mir hier zu viele Gedanken, da ich es sowieso einrechne und meine kcal unter Kontrolle habe?
Re: Allgemeiner Ernährungs Talk
Verfasst: 20. Apr 2025, 14:10
von Homelander
Martin97 hat geschrieben: 20. Apr 2025, 14:03
Da jetzt Ostern ist, hätte ich eine Frage.
Zu Ostern essen wir immer viel geselchtes fettiges Schweinefleisch. (Räuchere mein eigenes, daher wirds nur mit Salz, ganz wenig Staubzucker und Gewürzen gepökelt. Kein Nitritpökelsalz.)
Da das Fleisch sehr Fett ist komme ich jetzt seit zwei Tagen auf ca. 1,5g Fett/kg Körpergewicht. Ab Montag wieder wie gewohnt lowfat.
Sind so hohe Fettmengen in Kombination mit großen Kohlenhydratmengen generell problematisch? Bringt das irgendwelche Probleme mit sich, wenn wir davon ausgehen, dass es der Verdauung nicht macht?
Oder mache ich mir hier zu viele Gedanken, da ich es sowieso einrechne und meine kcal unter Kontrolle habe?
Ja
Wenn du gleichzeitig viel Fett und viele schnell verdauliche Kohlenhydrate isst (Monosaccharide) – also zum Beispiel Zucker oder Toast / Brot– schüttet dein Körper eine hohe Menge an Insulin aus. Dazu wird noch der Fettstoffwechsel gebremst und hohe Blutzuckerspikes + viel Fett sorgt schneller für eine Einlagerung in den Körperfettzellen.
TLDR; Mach dir kein Stress. Wenns hier und da mal passiert, kein Problem. Beim täglichen Konsum schon eher fragwürdig.
Re: Allgemeiner Ernährungs Talk
Verfasst: 20. Apr 2025, 14:11
von Netzokhul
Martin97 hat geschrieben: 20. Apr 2025, 14:03
Oder mache ich mir hier zu viele Gedanken, da ich es sowieso einrechne und meine kcal unter Kontrolle habe?
Ja und zwar auch dann, wenn du es nicht einrechnen und deine Kcal nicht unter Kontrolle haben würdest.
Re: Allgemeiner Ernährungs Talk
Verfasst: 20. Apr 2025, 20:07
von H_D
Martin97 hat geschrieben: 20. Apr 2025, 14:03
Da jetzt Ostern ist, hätte ich eine Frage.
Zu Ostern essen wir immer viel geselchtes fettiges Schweinefleisch. (Räuchere mein eigenes, daher wirds nur mit Salz, ganz wenig Staubzucker und Gewürzen gepökelt. Kein Nitritpökelsalz.)
Da das Fleisch sehr Fett ist komme ich jetzt seit zwei Tagen auf ca. 1,5g Fett/kg Körpergewicht. Ab Montag wieder wie gewohnt lowfat.
Sind so hohe Fettmengen in Kombination mit großen Kohlenhydratmengen generell problematisch? Bringt das irgendwelche Probleme mit sich, wenn wir davon ausgehen, dass es der Verdauung nicht macht?
Oder mache ich mir hier zu viele Gedanken, da ich es sowieso einrechne und meine kcal unter Kontrolle habe?
Nennt sich Randle-Cycle.
Solltest dein Schwein jetzt nicht mit einem Dextro-Shake runterspülen
Re: Allgemeiner Ernährungs Talk
Verfasst: 20. Apr 2025, 20:17
von Hubee
Die Autoren wollten eine pro keto Studie machen, es kam aber was anderes raus. ;-)
Re: Allgemeiner Ernährungs Talk
Verfasst: 21. Apr 2025, 19:47
von H_D
Hubee hat geschrieben: 20. Apr 2025, 20:17
Die Autoren wollten eine pro keto Studie machen, es kam aber was anderes raus. ;-)
ABBC3_SPOILER_SHOW
Heute widmen wir uns einem spannenden Thema, das immer wieder für Diskussionen sorgt: Cholesterin, ketogene Ernährung und der faszinierende Phänotyp der sogenannten Lean Mass Hyper-Responder (LMHR).
Falls du dich schon einmal gefragt hast, warum deine Cholesterinwerte durch die Decke gehen, obwohl du dich gesund fühlst und eine kohlenhydratarme Ernährung verfolgst – dann ist das der richtige Newsletter für dich!
Mach es dir gemütlich, schnapp dir einen Kaffee oder Tee, und tauche mit mir ein in die Welt der Cholesterinbiologie.
Keine Sorge – wir gehen nicht zu sehr ins Detail.
Was sind Lean Mass Hyper-Responder?
Vielleicht hast du den Begriff Lean Mass Hyper-Responder (LMHR) schon einmal gehört. Falls nicht, hier eine kurze Erklärung: LMHRs sind Menschen, die auf eine kohlenhydratarme oder ketogene Ernährung mit einem ungewöhnlichen Anstieg ihres LDL-Cholesterins reagieren. Aber das ist noch nicht alles! Ihr Lipidprofil ist einzigartig und weist drei Hauptmerkmale auf:
1. LDL-Cholesterin ≥ 200 mg/dl: Das sogenannte “schlechte” Cholesterin ist extrem hoch.
2. HDL-Cholesterin ≥ 80 mg/dl: Das “gute” Cholesterin ist ebenfalls außergewöhnlich hoch.
3. Triglyceride ≤ 70 mg/dl: Die Blutfette sind erstaunlich niedrig.
Das klingt erst einmal besorgniserregend, oder? Schließlich wird uns seit Jahrzehnten erzählt, dass hohe LDL-Werte schlecht für die Gesundheit sind. Aber halt! Bei LMHRs scheint die Sache etwas komplizierter zu sein – und vielleicht sogar weniger beunruhigend, als du denkst.
Wie entsteht der LMHR-Phänotyp?
Der LMHR-Phänotyp tritt häufig bei Menschen auf, die eine ketogene oder sehr kohlenhydratarme Diät einhalten. Diese Ernährungsweise basiert darauf, den Körper in einen Zustand der Ketose zu versetzen. Dabei verbrennt dein Körper Fett statt Kohlenhydrate als Hauptenergiequelle.
Klingt gut, oder? Weniger Zucker, mehr Fettverbrennung – das hört sich nach einem gesunden Stoffwechsel an.
Aber hier kommt der Clou: Wenn du schlank bist (also wenig Körperfett hast), körperlich aktiv bist und deinen Kohlenhydratkonsum stark reduzierst, kann dein Körper anfangen, mehr LDL-Partikel zu produzieren. Warum?
Weil LDL-Partikel eine wichtige Rolle beim Transport von Fetten durch den Blutkreislauf spielen. Dein Körper stellt sicher, dass genug Energie verfügbar ist – besonders in Form von Fettsäuren.
Das bedeutet: Dein hoher LDL-Wert könnte einfach ein Zeichen dafür sein, dass dein Stoffwechsel effizient arbeitet und sich an die neue Ernährungsweise anpasst.
NL-Auszug Dr. KOch
Re: Allgemeiner Ernährungs Talk
Verfasst: 21. Apr 2025, 21:11
von Hubee
H_D hat geschrieben: 21. Apr 2025, 19:47
Hubee hat geschrieben: 20. Apr 2025, 20:17
Die Autoren wollten eine pro keto Studie machen, es kam aber was anderes raus. ;-)
ABBC3_SPOILER_SHOW
Heute widmen wir uns einem spannenden Thema, das immer wieder für Diskussionen sorgt: Cholesterin, ketogene Ernährung und der faszinierende Phänotyp der sogenannten Lean Mass Hyper-Responder (LMHR).
Falls du dich schon einmal gefragt hast, warum deine Cholesterinwerte durch die Decke gehen, obwohl du dich gesund fühlst und eine kohlenhydratarme Ernährung verfolgst – dann ist das der richtige Newsletter für dich!
Mach es dir gemütlich, schnapp dir einen Kaffee oder Tee, und tauche mit mir ein in die Welt der Cholesterinbiologie.
Keine Sorge – wir gehen nicht zu sehr ins Detail.
Was sind Lean Mass Hyper-Responder?
Vielleicht hast du den Begriff Lean Mass Hyper-Responder (LMHR) schon einmal gehört. Falls nicht, hier eine kurze Erklärung: LMHRs sind Menschen, die auf eine kohlenhydratarme oder ketogene Ernährung mit einem ungewöhnlichen Anstieg ihres LDL-Cholesterins reagieren. Aber das ist noch nicht alles! Ihr Lipidprofil ist einzigartig und weist drei Hauptmerkmale auf:
1. LDL-Cholesterin ≥ 200 mg/dl: Das sogenannte “schlechte” Cholesterin ist extrem hoch.
2. HDL-Cholesterin ≥ 80 mg/dl: Das “gute” Cholesterin ist ebenfalls außergewöhnlich hoch.
3. Triglyceride ≤ 70 mg/dl: Die Blutfette sind erstaunlich niedrig.
Das klingt erst einmal besorgniserregend, oder? Schließlich wird uns seit Jahrzehnten erzählt, dass hohe LDL-Werte schlecht für die Gesundheit sind. Aber halt! Bei LMHRs scheint die Sache etwas komplizierter zu sein – und vielleicht sogar weniger beunruhigend, als du denkst.
Wie entsteht der LMHR-Phänotyp?
Der LMHR-Phänotyp tritt häufig bei Menschen auf, die eine ketogene oder sehr kohlenhydratarme Diät einhalten. Diese Ernährungsweise basiert darauf, den Körper in einen Zustand der Ketose zu versetzen. Dabei verbrennt dein Körper Fett statt Kohlenhydrate als Hauptenergiequelle.
Klingt gut, oder? Weniger Zucker, mehr Fettverbrennung – das hört sich nach einem gesunden Stoffwechsel an.
Aber hier kommt der Clou: Wenn du schlank bist (also wenig Körperfett hast), körperlich aktiv bist und deinen Kohlenhydratkonsum stark reduzierst, kann dein Körper anfangen, mehr LDL-Partikel zu produzieren. Warum?
Weil LDL-Partikel eine wichtige Rolle beim Transport von Fetten durch den Blutkreislauf spielen. Dein Körper stellt sicher, dass genug Energie verfügbar ist – besonders in Form von Fettsäuren.
Das bedeutet: Dein hoher LDL-Wert könnte einfach ein Zeichen dafür sein, dass dein Stoffwechsel effizient arbeitet und sich an die neue Ernährungsweise anpasst.
NL-Auszug Dr. KOch
Leider hat sich so was herausgestellt, dass eben auch bei gesunden, sportlichen Arteriosklerose voranschreitet, wenn sie hohe ApoB und LDL haben...das will der Chris sagen..dass es Physiologie ist, mag sein, aber Arteriosklerose will keiner.
Übrigens. Meine Blutfette mit solchem KFA. Diesmal aber unter lowcarb. Gesamt unter keto war am höchsten bei 300, HDL immer um die 80 und triglyzeride nie über 60...
Auf Ultraschall Halsschlagader war Gott sei Dank nix zu sehen.
Re: Allgemeiner Ernährungs Talk
Verfasst: 22. Apr 2025, 13:01
von H_D
Lass doch mal die anderen Werte messen, die Dr. Orfanos gerade auf Insta angesprochen hat
Re: Allgemeiner Ernährungs Talk
Verfasst: 25. Apr 2025, 16:34
von Homelander
Hat wer Prepmymeal probiert ?
Re: Allgemeiner Ernährungs Talk
Verfasst: 25. Apr 2025, 16:36
von Netzokhul
Re: Allgemeiner Ernährungs Talk
Verfasst: 19. Mai 2025, 10:00
von ImShy
Die Sache wurde wahrscheinlich schon mehrmals durchgekaut, aber here we go again.
Training während einer Diät auf nüchternen Magen. Erst Training, dann Cardio Zone 2.
Würdet ihr vor oder während dem Training eher EAAs oder Clear Whey bevorzugen?
Re: Allgemeiner Ernährungs Talk
Verfasst: 19. Mai 2025, 10:22
von Leucko
ImShySorry hat geschrieben: 19. Mai 2025, 10:00
Training während einer Diät auf nüchternen Magen. Erst Training, dann Cardio Zone 2.
Welches Zonenmodell?
Re: Allgemeiner Ernährungs Talk
Verfasst: 19. Mai 2025, 10:28
von ImShy
Leucko hat geschrieben: 19. Mai 2025, 10:22
ImShySorry hat geschrieben: 19. Mai 2025, 10:00
Training während einer Diät auf nüchternen Magen. Erst Training, dann Cardio Zone 2.
Welches Zonenmodell?
GA1, also das Fünfer.
Re: Allgemeiner Ernährungs Talk
Verfasst: 19. Mai 2025, 10:29
von Leucko
ImShySorry hat geschrieben: 19. Mai 2025, 10:00
Die Sache wurde wahrscheinlich schon mehrmals durchgekaut, aber here we go again.
Training während einer Diät auf nüchternen Magen. Erst Training, dann Cardio Zone 2.
Würdet ihr vor oder während dem Training eher EAAs oder Clear Whey bevorzugen?
Warum Training nüchtern?
Wenn Trainingsumfang und Intensität nicht sehr hoch ist wir keine Intraverpflegung benötigt. Ich persönlich würde aber vor dem Cardio noch paar Carbs zuführen.
Wenn Intra dann (soweit ich es verstehe) Carbs und keine Protonen.
Vor und vorallem nach dem Training machen Protonen und Carbs natürlich Sinn.
Würde eher Whey nehmen. Gibt mMn keinen Grund was teureres zu nehmen was nicht alle Aminosäuren beinhaltet.
Erst Kraft dann Cardio dürfte passen. Wie lange ist Cardio angedacht?