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Re: Allgemeiner Ernährungs Talk
Verfasst: 24. Sep 2024, 16:59
von Roman
Wieviel Vollei davon?
Wenn der Großteil Eiklar ist und du es verträgst, wieso nicht.
Täglich 10 Vollei muss nicht unbedingt sein.
Re: Allgemeiner Ernährungs Talk
Verfasst: 24. Sep 2024, 17:02
von Leucko
Roman hat geschrieben: 24. Sep 2024, 16:59
Wieviel Vollei davon?
Wenn der Großteil Eiklar ist und du es verträgst, wieso nicht.
Täglich 10 Vollei muss nicht unbedingt sein.
Alles Vollei.
Naja heute auch eine Ausnahme. So 300-350gr ist aber aktuell Standard.
Was ist daran kritisch zu sehen?
Re: Allgemeiner Ernährungs Talk
Verfasst: 24. Sep 2024, 17:16
von Netzokhul
Menge an gesättigtem Fett bevorzugt unter 10% des Gesamtenergiebedarfs am Tag.
Ggf. Cholesteringehalt, aber eher weniger relevant.
Re: Allgemeiner Ernährungs Talk
Verfasst: 24. Sep 2024, 17:41
von Leucko
Mäh, warum muss immer alles so kompliziert sein?
Weiß oft echt nicht was ich essen soll damit es "gesund" ist...
Re: Allgemeiner Ernährungs Talk
Verfasst: 24. Sep 2024, 17:45
von Netzokhul
Leucko hat geschrieben: 24. Sep 2024, 17:41
Mäh, warum muss immer alles so kompliziert sein?
Prinzipiell hätte ich gesagt du wirst da keine Probleme mit bekommen.
Bei 350g Ei am Tag hättest du ~11g gesättigtes Fett.
10% wären bei 3500kcal = ~39g
Je nachdem was du sonst an Junk reinschiebst hast du da noch ganz gut Spielraum.
Wenn du es genau wissen willst:
Regelmäßig Blutfette kontrollieren.
Re: Allgemeiner Ernährungs Talk
Verfasst: 24. Sep 2024, 17:47
von Leucko
Netzokhul hat geschrieben: 24. Sep 2024, 17:45
Leucko hat geschrieben: 24. Sep 2024, 17:41
Mäh, warum muss immer alles so kompliziert sein?
Prinzipiell hätte ich gesagt du wirst da keine Probleme mit bekommen.
Bei 350g Ei am Tag hättest du ~11g gesättigtes Fett.
10% wären bei 3500kcal = ~39g
Je nachdem was du sonst an Junk reinschiebst hast du da noch ganz gut Spielraum.
Wenn du es genau wissen willst:
Regelmäßig Blutfette kontrollieren.
Junk eigentlich eher wenig (300-600kcal/Tag).
Re: Allgemeiner Ernährungs Talk
Verfasst: 24. Sep 2024, 18:37
von Tinker
Leucko hat geschrieben: 24. Sep 2024, 17:41
Mäh, warum muss immer alles so kompliziert sein?
Weiß oft echt nicht was ich essen soll damit es "gesund" ist...
4-6 eier am tag sind kein problem, v. a. wenn du noch genug fettsäuren aus anderen quellen hast. Vorzugsweise dann was mit wenig o6 und mehr ölsäure.
Re: Allgemeiner Ernährungs Talk
Verfasst: 24. Sep 2024, 18:43
von Leucko
Habe mal nachgesehen. Komme im Schnitt auf 45-50 gesättigte Fette. Das sind ziemlich exakt 10%.
Re: Allgemeiner Ernährungs Talk
Verfasst: 24. Sep 2024, 20:32
von H_D
Leucko hat geschrieben: 24. Sep 2024, 17:41
Mäh, warum muss immer alles so kompliziert sein?
Weiß oft echt nicht was ich essen soll damit es "gesund" ist...
Kompliziert wird es dann, wenn man es übertreibt. Keiner braucht 10 Eier am Tag, kaum jemand braucht Keto, kaum jemand braucht 500g+ Carbs
Re: Allgemeiner Ernährungs Talk
Verfasst: 25. Sep 2024, 15:08
von Primate
Netzokhul hat geschrieben: 24. Sep 2024, 17:45
Leucko hat geschrieben: 24. Sep 2024, 17:41
Mäh, warum muss immer alles so kompliziert sein?
Prinzipiell hätte ich gesagt du wirst da keine Probleme mit bekommen.
Bei 350g Ei am Tag hättest du ~11g gesättigtes Fett.
10% wären bei 3500kcal = ~39g
Je nachdem was du sonst an Junk reinschiebst hast du da noch ganz gut Spielraum.
Wenn du es genau wissen willst:
Regelmäßig Blutfette kontrollieren.
Gesättigte Fettsäuren sollen den Stoffwechsel eher beschleunigen und mehrfach ungesättigte eher verlangsamen. Sagte schon Dr. Peat. Zumindest im Rattenmodell gut belegt
Re: Allgemeiner Ernährungs Talk
Verfasst: 25. Sep 2024, 15:12
von Netzokhul
Primate hat geschrieben: 25. Sep 2024, 15:08
Netzokhul hat geschrieben: 24. Sep 2024, 17:45
Leucko hat geschrieben: 24. Sep 2024, 17:41
Mäh, warum muss immer alles so kompliziert sein?
Prinzipiell hätte ich gesagt du wirst da keine Probleme mit bekommen.
Bei 350g Ei am Tag hättest du ~11g gesättigtes Fett.
10% wären bei 3500kcal = ~39g
Je nachdem was du sonst an Junk reinschiebst hast du da noch ganz gut Spielraum.
Wenn du es genau wissen willst:
Regelmäßig Blutfette kontrollieren.
Gesättigte Fettsäuren sollen den Stoffwechsel eher beschleunigen und mehrfach ungesättigte eher verlangsamen. Sagte schon Dr. Peat. Zumindest im Rattenmodell gut belegt
Durch hohen Blutdruck?

Re: Allgemeiner Ernährungs Talk
Verfasst: 25. Sep 2024, 15:17
von Primate
Wäre froh wenn meiner mal auf 120/80 in Ruhe steigen würde
Re: Allgemeiner Ernährungs Talk
Verfasst: 25. Sep 2024, 19:43
von H_D
Primate hat geschrieben: 25. Sep 2024, 15:08
Netzokhul hat geschrieben: 24. Sep 2024, 17:45
Leucko hat geschrieben: 24. Sep 2024, 17:41
Mäh, warum muss immer alles so kompliziert sein?
Prinzipiell hätte ich gesagt du wirst da keine Probleme mit bekommen.
Bei 350g Ei am Tag hättest du ~11g gesättigtes Fett.
10% wären bei 3500kcal = ~39g
Je nachdem was du sonst an Junk reinschiebst hast du da noch ganz gut Spielraum.
Wenn du es genau wissen willst:
Regelmäßig Blutfette kontrollieren.
Gesättigte Fettsäuren sollen den Stoffwechsel eher beschleunigen und mehrfach ungesättigte eher verlangsamen. Sagte schon Dr. Peat. Zumindest im Rattenmodell gut belegt
Fressen Ratten soviel GSFS?
Re: Allgemeiner Ernährungs Talk
Verfasst: 26. Sep 2024, 09:33
von Primate
H_D hat geschrieben: 25. Sep 2024, 19:43
Primate hat geschrieben: 25. Sep 2024, 15:08
Netzokhul hat geschrieben: 24. Sep 2024, 17:45
Prinzipiell hätte ich gesagt du wirst da keine Probleme mit bekommen.
Bei 350g Ei am Tag hättest du ~11g gesättigtes Fett.
10% wären bei 3500kcal = ~39g
Je nachdem was du sonst an Junk reinschiebst hast du da noch ganz gut Spielraum.
Wenn du es genau wissen willst:
Regelmäßig Blutfette kontrollieren.
Gesättigte Fettsäuren sollen den Stoffwechsel eher beschleunigen und mehrfach ungesättigte eher verlangsamen. Sagte schon Dr. Peat. Zumindest im Rattenmodell gut belegt
Fressen Ratten soviel GSFS?
Das waren ja Laborversuche vor Äonen. Gab mal Artikel bei Edubily und Ray Peat Blog, ansonsten sind mir noch anekdotische Aussagen bekannt. Da diese aber aus der Carnivoren-Szene und Anti-Saatenöl-Lagern kommen, möchte ich diesen nicht zuviel Gewicht beimessen.
Re: Allgemeiner Ernährungs Talk
Verfasst: 26. Sep 2024, 09:48
von Hubee
Und zugleich verursachen zumindest temporäre Insulinresistenz.
